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中興大學森林系 王升陽 特聘教授 訪談

說到保加利亞，會想起玫瑰；說到薰衣草，會想起法國；說到台灣，你會想起什麼味道呢？還記得綠油精、美琪藥皂、明星花露水的味道嗎？這些傳承了一甲子的味道，代表著美好與文明的象徵。 精油是天然化合物的精華，曾經號稱精油王國的台灣，在全球精油市場中卻徹底消失了。近年來，學者在實驗室分析出台灣上百種天然化合物，更發現能降低感染新冠肺炎風險的天然化合物，植物簡直就像是活生生的西藥房。

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