中興大學臺南校友會成立大會於5月7日隆重舉行，吸引許多臺南地區校友熱情參與。詹富智校長、校友中心陳奕君組長、酈芃羽組長，以及校友總會李明益秘書長親臨現場共同見證這歷史性的一刻。

植病系陳昱初學長（現任：農業部臺南區農業改良場場長）榮任本會第一任理事長，感謝所有校友的支持，未來將全力推動各項校友交流活動，深化彼此之間的連結，為母校和社會作出更多貢獻。

詹校長表示：「在場的各位都是興大畢業優秀的校友，平常很少有機會相互聯繫，期望成立臺南市校友會，能夠創造一個彼此交流、資源共享的平台，展現興大人互助力量。」

農藝系羅正宗學長（前農業部臺南區農業改良場場長）也在大會中分享：「我們中興大學有一個特別的傳統，就是默默地做，踏實耕耘，不聲張，但在關鍵時刻，大家就會看到我們的力量。離開校園後，有感最大的資源來自校友們的相互幫忙。」

校友會成立以凝聚中興大學校友情誼及福祉為宗旨，期盼集結各領域校友的專業知識與經驗，打造一個持續交流、互助成長的平台。